新年将至，腊味酱货作为老绍兴味道，是绍兴人过年不可或缺的美食。为营造校园传统文化氛围，方便教职工年前购买新鲜味美的酱货，学校餐饮中心的师傅们精心制作了一批酱货，于12月31日起在教工餐厅出售。
自制酱货由食堂师傅就地选购上好原料，在酱料配方上精确到克，腌制与挂晒注重阳光与温度的把控，经过道道传统制作工序精心制作完成。
真材实料、安全放心的酱货一经出售，就受到了广大教职工的热捧。售卖第一天，第一批酱鸭、酱鹌鹑、酱鳊鱼干便被大家抢购一空。接下来，餐厅将继续加工制作酱鸭、酱肉等保障酱货充足供应，同时餐厅也推出了自制粽子，满足广大师生的购置需求，本次年货供应至1月7日结束。
摄影：袁炼传 文字：顾颖莹、袁炼传 编辑：王建娟 严许媖
