为进一步加强校园食品安全管理,全力做好开学季餐饮服务保障工作,9月1日上午,由副校长陈均土带队,后勤管理处、校工会、校团委等部门负责人和师生代表10人组成的专项督察组,对学校各餐厅的食品安全管理和开学餐饮保障工作进行了督查。督察组听取餐厅负责人汇报,实地查看餐厅环境、原材料采购与储存、加工制作、餐具清洗消毒、食品留样等情况。
陈均土在检查时强调,食品安全关乎每一位师生员工的身体健康,各餐厅要高度重视食品安全问题,严格落实主体责任,强化食品安全管理措施,对于检查中发现的问题,要立行立改消除隐患。
检查期间,督查组还实地参观了全新改造升级的河西美食城,大家对美食城餐厅布局优化、环境提升、品牌档口的引入及线上排队等新服务的推出表示认可与期待。
检查结束后,师生代表一起在南山蓝天美食城品鉴了新推出的特色美食。后勤管理处负责人表示,为满足师生更高质量的餐饮服务需求,后勤管理处通过师生座谈会、外包餐厅考评会等多种方式听取师生意见建议,优化餐厅引入和考核管理机制,努力提升餐饮服务管理水平,不断提高师生的满意度与获得感,让师生吃得安全、营养与健康。
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编辑:王建娟 严许媖