4月8日下午，校党委书记崔凤军一行走访调研绍兴黄酒研究院，校党委副书记黄坚、党委委员宋浩成和生命与环境科学学院负责人等陪同走访。
在黄酒展示中心，生命与环境科学学院院长胡保卫介绍了研究院基本情况和近年来所取得的成果。绍兴黄酒研究院院长傅建伟详细介绍了黄酒发展历史、酿造方法、品种分类及保健功效，并演示了智能化VR酿造过程。
崔凤军指出，黄酒作为绍兴特产，是绍兴对外交流的一张“金名片”。绍兴黄酒研究院是体现我校服务地方特色产业的重要平台，展示了学校在服务地方和校企合作过程中探索出的特色发展道路。他强调，黄酒研究院要更加精准定位，通过对黄酒开展科学、深入的研究，更好地传承和弘扬黄酒文化，为黄酒产业振兴做好科技支撑，让“绍兴黄酒”这张国酒“金名片”再现辉煌。
摄影：张志远
